Riduci lo spreco alimentare integrando la tecnologia Vitesy
Una soluzione innovativa che trasforma il modo in cui viene conservato il cibo fresco
Un passo naturale nella nostra missione
Portiamo l'innovazione dal mondo consumer al settore commerciale, per ridurre lo spreco alimentare lungo tutta la filiera.
I numeri dello spreco alimentare
Dalla produzione agricola alla distribuzione, dalla ristorazione alla grande distribuzione, fino al consumatore finale: ogni fase della filiera gioca un ruolo cruciale. Ridurre lo spreco non significa solo risparmiare risorse preziose e diminuire l'impatto ambientale, ma anche compiere un passo importante verso un futuro più sostenibile.
11,7 miliardi €
Produttori
5,7 miliardi €
Distribuzione e catering
220k ton/anno
Supermercati
Come la tecnologia Vitesy fa crescere il tuo business
Scalabilità e modularità
Il modulo riduce microrganismi, odori e composti chimici (es. etilene) e può essere adattato a qualsiasi tipo di applicazione, consentendo di ottimizzare le prestazioni in base a volume e flusso d'aria.
Risparmio comprovato
I nostri filtri lavabili non solo riducono i costi di manutenzione, ma migliorano al tempo stesso la sostenibilità. La tecnologia contribuisce a un risparmio significativo, migliorando la qualità del prodotto e riducendo gli sprechi.
Sicuro per i tuoi dipendenti
Non produce ozono e ha un basso consumo energetico, garantendo un funzionamento efficiente e affidabile nel tempo. È sicuro sia per l'ambiente che per i prodotti alimentari, pur mantenendo elevati standard di purificazione.
Integra la tecnologia Vitesy con la massima semplicità
Vitesy Inside offre una tecnologia avanzata di purificazione dell'aria che prolunga la shelf life dei prodotti freschi e riduce lo spreco alimentare.
Le nostre soluzioni modulari si integrano perfettamente in altri elettrodomestici, celle frigorifere esistenti, container refrigerati e spazi di stoccaggio.
La tecnologia Vitesy può essere impiegata in qualsiasi tipo di applicazione
Frigoriferi ed elettrodomestici professionali
Celle frigorifere e container refrigerati
Cappe di aspirazione e condotti di ventilazione
Partnership
Vitesy x Smeg: l'innovazione che mantiene il cibo fresco
La tecnologia fotocatalitica di Vitesy potenzia gli elettrodomestici Smeg, creando aria più pulita e soluzioni più intelligenti per la vita di tutti i giorni.
Gestione completa del progetto
1. Kick-off tecnico
- Analisi dei requisiti tecnici e commerciali del cliente
- Preparazione del preventivo
- Stesura del contratto
2. Analisi di fattibilità
- Analisi del contesto, definizione di tutti i vincoli di integrazione
- Sviluppo del prototipo, per condurre un primo PoC
- Test e validazione
3. Industrializzazione e produzione
- Ingegnerizzazione: componenti HW e SW
- Conformità e supporto dallo sviluppo alla produzione
- Avvio della produzione (ordine minimo di 1000 unità)
I nostri vantaggi
Come la tecnologia Vitesy Inside protegge il tuo cibo
La nostra tecnologia fotocatalitica ha dimostrato risultati straordinari:
Riduzione della carica microbica su alimenti e superfici
Caso studio #1
Cella frigorifera di 6 m³ dotata di Modulo B con ventilazione autonoma.
Durante il periodo di conservazione è stata registrata una diminuzione della carica mesofila totale, indicatore dello stato igienico della frutta, compresa tra il 75,8% e il 93,9% (contaminazione naturale).
Riduzione dell'odore
Caso studio #2
Frigorifero domestico da 350 L dotato di Modulo A con ventilazione autonoma.
Dopo 24 ore di funzionamento, è stata osservata una riduzione superiore all'85% dei composti volatili esanale e pentil butirrato (contaminazione artificiale intensiva).
Prolungamento della durata di conservazione
Caso studio #3
Frigorifero domestico da 210 L dotato di Modulo A con ventilazione autonoma.
È stato osservato un raddoppio della durata di conservazione dei prodotti.
Riduzione dei microrganismi
Caso studio #4
Frigorifero professionale (B2B) da 650 L dotato di 6 unità Modulo A passivo.
È stata osservata una riduzione del 90% della carica microbica aerodispersa entro 10 minuti dall'attivazione della tecnologia (contaminazione artificiale intensiva).
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Rivoluziona il modo in cui conservi il cibo fuori dal frigorifero.
